年が明けたと思ったら、もう、2月。寒さが厳しいこの月、ときどき、大寒波が押し寄せてきます。さむーい日には、温かな鍋料理が一番。熱々の野菜やお肉を「ふーふーっ」と息を吐きかけて食べる。こんな、幸せを感じられるのは、四季がはっきりしている日本だから。もちろん、食材だって豊富。今月も、西から東から、新鮮な青果が淀橋市場に集まっています。17日は、イチバの日の幟のあるお店に是非足を運んでくださいね。（W）