旬、大集合!! イチバの日
4月の淀橋市場の日「特選品」が決まりました。
2019年4月14日
今月の実施日は4月19日(金)です 毎月第３金曜日は「淀橋市場 直送！」の「のぼり」のある八百屋さんへ！！ 厳選した「おいしさ」と「新鮮さ」 …
新鮮抜群! よどばし風 瓦版
青果彩時記６ ナス
ナスはどこから来たの 「ナス」は、インドの東部が原産地ではないかと考えられている野菜です。冬は大根、夏はナスとして日本では古来から食卓に上っ …
青果彩時記５ トマト
日本のトマトの歴史 ２０１９年に、最も食べられた野菜ランキング（タキイ種苗アンケート調査）でタマネギ、キャベツに次いで堂々の第３位に入った …
江戸東京野菜「ごせき晩生小松菜」
淀橋市場が毎月第３金曜日に開催してる恒例の「イチバの日」に、江戸東京野菜「ごせき晩生小松菜」が登場。 小松菜は、あの有名な暴れん坊将軍・８ …
野菜彩時記４ エンドウ
世界最古に栽培された豆類「エンドウ」 紀元前８５００年頃、つまり、今から１万年以上前に、いわゆる肥沃三日月地帯（古代オリエントの中心地）で …
コロナウイルスに対する対策
現在、日本に蔓延しているコロナウイルスに関して、2月26日に東京都中央卸売市場長より通達が出ています（下記に添付）。淀橋市場では、皆様に安心 …
