「淀橋市場が良くなることなら、なんでもやろう!」淀橋市場協会普及活性化委員会による淀橋市場の活性化は、こうした熱い魂を持った人たちによって推進されています。

鮮度抜群! よどばし風 瓦版

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江戸東京野菜「ごせき晩生小松菜」

淀橋市場が毎月第3金曜日に開催してる恒例の「イチバの日」に、江戸東京野菜「ごせき晩生小松菜」が登場。  小松菜は、あの有名な暴れん坊将軍・8 …

野菜彩時記4 エンドウ

世界最古に栽培された豆類「エンドウ」  紀元前8500年頃、つまり、今から1万年以上前に、いわゆる肥沃三日月地帯(古代オリエントの中心地)で …

コロナウイルスに対する対策

現在、日本に蔓延しているコロナウイルスに関して、2月26日に東京都中央卸売市場長より通達が出ています(下記に添付)。淀橋市場では、皆様に安心 …

野菜彩時記3

たけのこ 書物に最初に登場する野菜 古事記の中に、イザナギの命(みこと)が亡くなった愛妻のイザナミの命(みこと)との再会を求めて、黄泉(よみ …

青果彩時記-大根

 大根  今日、大根は青果店でもスーパーでも必ずみかけるポピュラーな野菜ですが、 その昔、大根は「おおね」と呼ばれていました。平安時代に作ら …

青果彩時記

クリスマスを彩るイチゴの話 クリスマスケーキをきれいに彩るイチゴ。そのため、イチゴの旬は冬だと思っている方も多いのではないでしょうか?  事 …

「露地ぶどう」の試食宣伝販売

9月20日(金)、フルーツ山梨から「露地ぶどう」の試食宣伝販売が開催されました。 「今年のブドウはできがいい」「甘さも良いし、食味もいい」と …

JAふくしま未来『そうま地区』幸水

8月22日、JAふくしま未来「そうま地区」のみなさんが、幸水梨の試食宣伝販売に来てくれました。水分たっぷりの美味しい梨が並び、淀橋の目利き達 …

「JAなすの」トップセールス

8月2日(金)「JAなすの」の皆さんが、新鮮な野菜を抱えて淀橋市場にやってきました。色、艶のよい「茄子、生椎茸、ねぎ、アスパラガス」が机いっ …

ふくしま未来「桃のトップセールス」

7月26日金曜日、JAふくしま未来による「桃(あかつき)」のトップセールスが行われました。市長、代表役員をはじめ、元気なスマイルプレゼンレデ …

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