「淀橋市場が良くなることなら、なんでもやろう!」淀橋市場協会普及活性化委員会による淀橋市場の活性化は、こうした熱い魂を持った人たちによって推進されています。
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掲載記事

「はなかっぱ」EDテーマ 野菜大好きの歌

夏休みですから、子供たちに大人気のはなかっぱが歌う「やさい大好きのうた」をご紹介!! 聞いているととっても楽しい気分になりますよね♪ 淀橋市 …

ダウンタウン 浜ちゃんのオクラ料理

イチバの日でご紹介した「オクラ」ですが、ダウンタウンの浜ちゃんお勧めのオクラ料理をご紹介します。 https://youtu.be/jAbY …

富良野のたまねぎ選果の様子

8月のイチバの日に登場した富良野のたまねぎ。 選果場で選別され、品質の良い玉ねぎが出荷されてきます。 産地の様子を是非見てください。 &nb …

市場大好きK&Kの「八百屋さんに行ってきました」中屋青果店

その4 中屋青果店 昭和25年開業 渋谷区で60年以上続く八百屋さん 昭和61年。 淀橋市場から野菜を仕入れる八百屋さんが「もっと野菜の事を …

季節感満載 幸水の産地セールス

8月に入り、茨城県から「あくとなし」の産地セールスに来てくれました。 「あくと」とは、茨城県八千代町の肥沃な黒土のことです。 この土地は、土 …

ナスを使った美味しい野菜カレー

夏野菜の代表選手は「ナス」「トマト」。7月のイチバの日には、函館のトマト、栃木のナスが顔を揃えます。 そこで、こうした食材を使って作ってみた …

冬瓜と枝豆のそぼろあんかけ

夏バテ防止、などというような大げさな話ではありません。でも、夏の暑さに負けない料理って食べたいですよね。 そこで、今回は、<ABC cook …

スイカのおしゃれな切り方

カズ飯さんの、ユーチューブで人気のスイカの切り方をご紹介します。 これならおしゃれだし、子供にも喜ばれそうな切り方ですね。 これからのスイカ …

淀橋市場 場長 松本隆博さん

公平で公正な取引を守る市場の役割を、一人でも多くのみなさんに知って頂きたいと願っています。

市場大好きK&Kの「八百屋さんに行ってきました」河内屋学園店

その3 河内屋学園店 じゃがいも、枝豆、アスパラ…どこでも売ってるけど、「どれを買っても同じ味」なんて思っていませんか? 河内屋さんによると …

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