『背は低くて寸詰まり。艶々お肌だけど、色は濃くて固いもの』

これ、美味しいカボチャの特長です。

 

「固くて包丁で切れない～！」というときは、

ラップに包み、電子レンジで約３０秒温めると、切りやすくなります。

 

写真のミニカボチャは、わが家の小さな畑で採れました。

ヘタの部分が乾燥したら完熟の証、なので食べるのはもう少し待つことにします。