江戸東京野菜「ごせき晩生小松菜」
淀橋市場が毎月第３金曜日に開催してる恒例の「イチバの日」に、江戸東京野菜「ごせき晩生小松菜」が登場。 小松菜は、あの有名な暴れん坊将軍・８ …
野菜彩時記４ エンドウ
世界最古に栽培された豆類「エンドウ」 紀元前８５００年頃、つまり、今から１万年以上前に、いわゆる肥沃三日月地帯（古代オリエントの中心地）で …
コロナウイルスに対する対策
現在、日本に蔓延しているコロナウイルスに関して、2月26日に東京都中央卸売市場長より通達が出ています（下記に添付）。淀橋市場では、皆様に安心 …
野菜彩時記３
たけのこ 書物に最初に登場する野菜 古事記の中に、イザナギの命（みこと）が亡くなった愛妻のイザナミの命（みこと）との再会を求めて、黄泉（よみ …
青果彩時記－大根
大根 今日、大根は青果店でもスーパーでも必ずみかけるポピュラーな野菜ですが、 その昔、大根は「おおね」と呼ばれていました。平安時代に作ら …
青果彩時記
クリスマスを彩るイチゴの話 クリスマスケーキをきれいに彩るイチゴ。そのため、イチゴの旬は冬だと思っている方も多いのではないでしょうか？ 事 …
「露地ぶどう」の試食宣伝販売
９月２０日（金）、フルーツ山梨から「露地ぶどう」の試食宣伝販売が開催されました。 「今年のブドウはできがいい」「甘さも良いし、食味もいい」と …
ＪＡふくしま未来『そうま地区』幸水
８月２２日、ＪＡふくしま未来「そうま地区」のみなさんが、幸水梨の試食宣伝販売に来てくれました。水分たっぷりの美味しい梨が並び、淀橋の目利き達 …
「ＪＡなすの」トップセールス
８月２日（金）「ＪＡなすの」の皆さんが、新鮮な野菜を抱えて淀橋市場にやってきました。色、艶のよい「茄子、生椎茸、ねぎ、アスパラガス」が机いっ …
ふくしま未来「桃のトップセールス」
７月２６日金曜日、JAふくしま未来による「桃（あかつき）」のトップセールスが行われました。市長、代表役員をはじめ、元気なスマイルプレゼンレデ …
