「淀橋市場が良くなることなら、なんでもやろう!」淀橋市場協会普及活性化委員会による淀橋市場の活性化は、こうした熱い魂を持った人たちによって推進されています。
鮮度抜群! よどばし風 瓦版

イチバの旬

大盛況の合同試食販売会

11月11日は、「JA福島未来」千葉「JA山武郡市」合同試食宣伝販売会でした。早朝から、豚汁が振舞われ、大変な賑わいでした。市場には、秋から …

香取市からシルクスイート登場

千葉県香取市から「シルクスイート」の宣伝に来てくれました。 シルクスイートはカネコ種苗が開発したサツマイモです。 肉質はしっとりとした粘質で …

JA利根沼田さんが美味しい枝豆をPR

「枝豆は夏ばかりじゃありません。ミネラル枝豆はこの秋最高の味覚です」 JA利根沼田さんの持ってきてくれた枝豆に「これなら、消費者の皆さんに自 …

3月イチバの日特選品・安政柑

淀橋市場の日3/17のおススメ!「安政柑」 食べたことがありますか?その大きさとシャクシャクの食感が特徴なんです。そのまま食べても美味しいで …

安政柑

3月イチバの日特選品・露地デコポン

淀橋市場の日3/17のおススメ!「露地デコポン」 ”柑橘の王様”とも呼ばれるデコポン。特に春先の露地ものは酸味が減り、一層甘さが際立ちます。 …

露地デコポン

3月イチバの日特選品・せとか

淀橋市場の日3/17のおススメ!「せとか」 ミカンの大トロの異名を持つせとか。薄皮ごと食べられるので、メロン型にカットするのがおススメ!ジュ …

せとか

3月イチバの日特選品・スナップえんどう

「淀橋市場の日」3/17開催! 今月は3/17が淀橋市場の日♪今月は春の香りの「お豆」がおススメです!シャキシャキ甘いスナップエンドウに、焼 …

2月イチバの日特選品・春キャベツ

やわらかくて甘~い春キャベツ。そのままでもおいしいので、ザクザク切って味噌をつけるだけで手軽な一品に。塩昆布と和えてゴマ油をたらりとかければ …

春キャベツ

2月イチバの日特選品・葉付き玉ねぎ

辛みが少なく玉ねぎが苦手でも大丈夫♪水にさらさなくて良いので水溶性の栄養を逃がしません。鰹節やツナと合わせ簡単な一品に!! 新たまおかかサラ …

熊本さら玉ちゃん

2月イチバの日特選品・山うど

今が旬の山うど。独特の歯ごたえ、きれいな白さが特徴です!うどには、疲れにくいアスパラギン酸が豊富に含まれています。酢味噌和えやきんぴらにして …

山うど
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